Crudité di Mare

Tartare di Spigola con Stracciatella di Bufala e Tartufo

Tagliatelle di Calamaro al Pepe Rosa e Pistacchi di Bronte

Selezionate Ostriche “Desse Blache” servite so plateau di Ghiaccio

Selezione di Scampi e Gamberi del nostro mare. Si possono ordinare a Peso o a Pezzi

Tartare di Astice al Tartufo servita con Focaccia cotta al Vapore

Tartare di Salmone con salsa al Guacamole, Riso nero e Salsa di Soia

Sashimi di Salmone

La nostra Tartare di Gambero Rosso servita con stracciatella di bufala Pugliese e dressing di Lamponi freschi

Selezione Crudité di mare