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Battuta al Coltello di Tonno Rosso accompagnata da Crema di Stracciatella di Bufala e Tartufo
Battuta al Coltello di Tonno Rosso accompagnata da Crema di Stracciatella di Bufala e Tartufo
Battuta al coltello di Tonno Rosso accompagnata da granelli di Alga Nori e Profumi Orientali
Sashimi di Tonno Rosso con Salsa Ponzu
Battuta al Coltello di Tonno Rosso al Naturale
Tagliatelle di Calamaro al Pepe Rosa e Pistacchi di Bronte
Selezione di Scampi e Gamberi del nostro mare. Si possono ordinare a Peso o a Pezzi
Tartare di Astice al Tartufo servita con Focaccia cotta al Vapore
Tartare di Salmone con salsa al Guacamole, Riso Nero e Salsa di Soia
Sashimi di Salmone