Spaghetti al Nero di Seppia con Vongole Veraci, crema di Burrata e Pesto al Basilico
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Linguine ai Sapori di Mare
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Linguine con sugo alle Aragostelle
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Linguine al profumo di Cappero Sardo e Limone, con tartare si Spigola, Scalogno, Stracciatella di Bufala e Uova di Lompo
Linguine mantecate al Burro salato Elle&Vire con filetti di stracciatella di Bufala, uova di rompo, Capperi e tartare di Gambero Rosso
Tagliolini al Tartufo e Battuto di Gambero Rosso
Fregola cotta in sottovuoto, con salsa ai carciofi, Gambero Rosso, mantecata alla Bottarga di Muggine
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Risotto mantecato con Burro salato aromatizzato alle erbe e tartare di Capasanta
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Lasagnetta aperta con ragù di Seppia e vellutata di Gambero Rosso
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Tortello ai Frutti di Mare serviti su salsa alle Cozze e frutti di mare scottati