Il nostro percorso degustazione è composto da:

Benvenuto dello Chef

Degustazione di Finger Food

Crudité con Scampo, Gambero, Ostrica e Sashimi di Tonno

Caserecce al Nero di Seppia con filetti di Acciughe del Cantabrico e Pane al Limone

Linguine mantecate al burro salato Elle & Vire con filetti di Stracciatella di Bufala, Uova di Lompo, Capperi e Battuta di Gambero Rosso

Polpette di Spigola al vapore servita su foglie di lattuga in osmosi e pomodorini confit cotti in Bassa Temperatura

Gambero Rosso alla Catalana

Degustazione della nostra Pasticceria

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