La freschezza del mare, la genuinità dei prodotti della nostra terra Scopri alcuni dei nostri piatti, vieni a trovarci per scoprire ogni giorno le novità della nostra cucina Crudité di pesce e carne Battuta al coltello di Filetto di Bue Rosso Carpaccio di Bue Rosso con Rucola e Cappero Selargino Tartare di Gamberi in letto di Bufala accompagnata da vinaigrette ai lamponi Selezione di Crudité del Mediterraneo . Battuta al coltello di Ricciola in salsa balsamica e spaghetti di verdure croccanti Antipasti di Mare Selezione di Salmone Scozzese Affumicato Insalata di mare Degustazione di Acciughe del Cantabrico Antipasti misti di mare Antipasti di Terra Battuta al coltello di Filetto di Bue Rosso Sfoglia di Pane Carasau alle verdure con Casizolu filante e salsa al pomodoro fresco Caprese con Burrata di Bufala Selezione di salumi e formaggi Sardi Primi Piatti di Mare Spaghetti ai sapori di mare Spaghetti alle vongole in crema di burrata e salsa al pesto Linguine Astice Risotto in crema di Scampi Spaghetti con filetto di Acciughe del Cantabrico all’essenza di Limone e Petali di Pomodoro Pasta di Nostra Produzione Gnocchetti al Grano Arso al Ragù di Pecora e fonduta al Pecorino Fregola Sarda ai sapori di Mare Fior di Pasta con gamberi e carciofi mantecati allo zafferano Tagliolini alla Bottarga e Pomodoro Confit Tagliolini al tartufo e battuta di gamberi crudi Secondi di Mare Fritto misto Aragostelle alla catalana Tagliata di Astice scottato in salsa di pomodoro fresco e basilico Filetto di pesce in crosta di zucchine in salsa al parmigiano Filetto di pesce in crosta di patate e rapa rossa in salsa allo zafferano Spigola in barchetta a vapore con verdure croccanti Grigliata mista di pesce Secondi di Terra Costine di Agnello in Parmantier Tartufata e Cavolfiori scottati Filetto ai 5 pepi Tagliata di Manzo in salsa al tartufo Costata di Bue Rosso
